LE MARIAGE NORMAND

Les savoir-faire de La Spiriterie Française, Château du Breuil – Normandie et de la Coopérative Isigny Sainte-Mère s’associent pour créer un produit unique : une Crème de Whisky, appelée « Le Breuil ».

Face à ce challenge, les équipes des deux maisons ont travaillé en étroite collaboration pour obtenir l’équilibre parfait des goûts et des textures, valorisant ainsi l’expertise et le savoir- faire des Femmes et des Hommes qui en sont à l’initiative.

Cette Crème de Whisky Normande est issue d’un mariage subtil entre la force de caractère maltée du Whisky Single Malt Le Breuil et l’onctuosité de la Crème Isigny Sainte-Mère, accompagnés de Caramel d’Isigny et d’arômes naturels de Cacao du Ghana et de Tonka. Cette Crème de Whisky premium et raffinée saura convaincre les amateurs de spiritueux mais aussi séduire une clientèle plus jeune et féminine.

Élaborée par le Maître de Chais de la Spiriterie Française, Château du Breuil – Normandie, Philippe Etignard, et Jacques Brillet, Maître Crémier à la Coopérative, la liqueur « Le Breuil » offre le parfait équilibre entre finesse, gourmandise
et caractère.

UNE ODE A LA NORMANDIE

C’est au coeur de la Normandie, que la Crème de Whisky “Le Breuil’’ a vu le jour. Cette création unique, née d’une collaboration entre deux maisons normandes, est un bel hommage à cette région, véritable terre d’excellence.

L’élégance de la bouteille n’est pas sans rappeler Mathilde de Flandre, Duchesse de Normandie, dont les contours du visage sont représentés sur l’étiquette. L’alliance entre la crème et le whisky n’est autre que le reflet de la personnalité à la fois douce et puissante de la souveraine. Représentant une partie de l’histoire de la Normandie, c’est pour cette symbolique qu’elle a été choisie évoquant le caractère si spécial de ce spiritueux.

DEUX MAISONS D’EXCEPTION

La Crème de Whisky « Le Breuil » est née de la rencontre entre deux maisons prestigieuses, la Coopérative Isigny Sainte-Mère et La Spiriterie Française, Château du Breuil – Normandie, qui ont su allier tradition et modernité pour créer un produit qui révèle le meilleur de la Normandie.

Ces deux maisons ont forgé leur réputation en convainquant les consommateurs et les professionnels du monde entier. Ils travaillent déjà ensemble depuis de nombreuses années, notamment pour la fabrication de Camembert et de Crème fraîche au Calvados, proposant ainsi des produits qualitatifs et innovants.

La Spiriterie Française, Château du Breuil – Normandie distille, affine et assemble quatre spiritueux haut de gamme, issus d’un savoir-faire unique hérité du Château du Breuil, domaine emblématique de la Normandie, réputé internationalement pour la qualité de son Calvados AOC Pays d’Auge et de son Whisky Le Breuil. Avec ce dernier, La Spiriterie Française est parvenue
à créer le premier whisky français single malt, produit composé de 100% d’orge Golden Promise, une variété reconnue pour être à l’origine de whiskies au caractère malté intense, longs et soyeux en bouche.

Isigny Sainte-Mère, Coopérative laitière créée en 1909, a développé un savoir-faire reconnu dans le monde entier. Ainsi, elle est aujourd’hui réputée pour la qualité de ses produits : le Beurre et la Crème d’Isigny A.O.P., le Camembert, le Pont l’Evêque et d’autres fromages normands. Grâce à son savoir-faire unique, les produits Isigny Sainte-Mère ont su conquérir les quatre coins du globe avec des produits emblématiques normands.

La Crème de Whisky « Le Breuil », c’est donc avant tout une aventure humaine, définie par Jacques Brillet comme « un projet passionnant » et par Philippe Etignard comme faisant « ressortir les qualités de ces ingrédients nobles, la puissance du whisky et l’onctuosité de la Crème Isigny Sainte-Mère ». En résulte les notes subtiles de cette crème gourmande et généreuse.