Pour sa 5e édition, la Route des Fromages AOP de Normandie propose des animations et rendez-vous dans toute la région. Valorisant le terroir normand et ses acteurs, il est ainsi possible de découvrir l’histoire et les étapes de fabrication des fromages AOP de Normandie, avant de les savourer.

APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE

En Normandie, 4 fromages sont concernés par l’Appellation d’Origine Protégée, appellation mettant en avant le savoir-faire local : le Pont-l’Évêque AOP, le Livarot AOP, le Camembert de Normandie AOP et le Neufchâtel AOP. Protégeant ainsi le travail des acteurs de la filière, l’appellation est également un gage de qualité. Grâce à la Route des Fromages, il est possible de découvrir ou redécouvrir cette belle région, à travers un parcours d’expériences gastronomiques.

UN VOYAGE ACCESSIBLE AUX GOURMETS DE TOUT ÂGE

Destinée aux familles, aux curieux, aux amoureux du bien manger, la Route des Fromages AOP de Normandie donne accès aux secrets de fabrication ainsi qu’à la dégustation de ces fromages emblématiques de la région. Pour la 5e année consécutive, éleveurs laitiers, producteurs, crémiers, restaurateurs ou encore musées ouvrent leurs portes vers un voyage de découverte et de saveurs. Idéal pour explorer la Normandie hors des sentiers battus et des activités estivales habituelles, la Route des Fromages AOP de Normandie rassemble plus de 90 lieux, visites, portes ouvertes, dégustations et ventes de produits locaux, pour petits et grands.

UN ROAD TRIP PERSONNALISÉ SELON LES ENVIES

Quel que soit le point de départ, le temps disponible ou le nombre d’activités recherchées, la Route des Fromages AOP de Normandie s’adapte ! Grâce au site Internet prévu à cet effet routedesfromagesdenormandie.fr, chacun peut créer son parcours personnalisé selon le secteur géographique, les envies et le type de public. Ce site complet présente en détail les partenaires de la Route et permet de sélectionner ses souhaits. Comme par magie, une fois toutes les activités sélectionnées, un itinéraire téléchargeable est proposé aux utilisateurs.

Après avoir profité de ce road trip AOP, ceux qui seront repartis les poches pleines de produits locaux pourront retrouver sur le site Internet des tutoriels et autres idées de recettes pour innover en cuisine et valoriser toutes les qualités gustatives des fromages. Avec la Route des Fromages AOP de Normandie, le rendez-vous de l’été est lancé et promet d’être délicieux !

https://www.routedesfromagesdenormandie.fr/creez-votre-route-des-fromages/