Distribution de Maroilles AOP dans les rues de Lille par le chef étoilé Florent Ladeyn
4 juillet 2024
Depuis quelques mois, le chef nordiste s’est engagé auprès de l’ODG du Maroilles AOP pour valoriser au mieux LE produit star du Nord. Depuis plusieurs années, il a fait du Maroilles AOP le mets central de sa cuisine. Dans son Bierbuik lillois, il ravit les papilles avec ses frites au Maroilles. Mais cette fois-ci, le chef pousse les portes de son restaurant pour aller directement dans les rues de Lille pour faire (re)découvrir le plus fin des fromages forts aux passants.
La ville de Lille aura des odeurs fromagées le 24 mai prochain ! Pour mettre à l’honneur son fromage star, élu meilleur fromage du monde fin 2023, le chef étoilé Florent Ladeyn, ancien finaliste de TOP CHEF va déambuler dans les rues de la capitale des Hauts-de- France pour faire goûter aux passants des Maroilles Rolls. Ces petites bouchées briochées au fromage coulant vont à coup sûr séduire les passants aguerris ou novices sur le Maroilles AOP !
Florent Ladeyn va passer par les endroits les plus incontournables de la ville :
Pour retrouver Florent Ladeyn et ses Maroilles Rolls, rendez-vous le 24 mai prochain, à partir de 15h dans les rues de Lille !
Le Maroilles AOP est un fromage au lait de vache. Il est considéré comme le roi des fromages du Nord et est qualifié de « plus fin des fromages forts » Il bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1976 et de l’Appellation d’Origine Protégée depuis 1996. Cette AOP garantit le respect scrupuleux des méthodes de fabrication.
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